AGITATORE
Agitatore in acciaio, privo di albero centrale, che garantise ridotti tempi di estrazione ed un efficace raschiatura del cilindro. L'assenza di molle e o-ring nei raschianti rende la pulizia molto semplice
stargel
Stargel & Stargel PRO (Limited Edition)
IL MANTECATORE PER LA PRODUZIONE DEL GELATO ARTIGIANALE
Facili da usare, affidabili, adatti per la produzione di tutti i tipi di Gelato e con un rapporto qualità/prezzo senza pari.
STARGEL e STARGEL PRO sono dotati di 3 diversi cicli di mantecazione.
- CICLO GELATO
programma di mantecazione per gelati alla crema. Ciclo dotato di programma mantecazione HOT per controllo ottimale della consistenza del Gelato
- CICLO CREMOLATA
programma preparazione Cremolate alla frutta con raffreddamento discontinuo per ottenere cristalli di ghiaccio omogenei. Ciclo programmabile in funzione di qualità e densità del prodotto desiderato.
- CICLO FRUTTA
Programma di mantecazione per gelati e sorbetti alla frutta.
Alcuni vantaggi:
AGITATORE ELITE (versione PRO)
100% acciaio inox, brevettato ed estremamente performante
CILINDRO AD ESPANSIONE DIRETTA
Brevettato, rende omogenea la distribuzione del gas sulla superficie del cilindro di mantecazione
STARGEL
DOCCETTA
Pratica doccetta in Teflon con prolunga a scomparsa e comando manuale
PORTELLO
Portello a carica frontale in Teflon per ridurre la dispersione del freddo e la formazione di condensa.
STARGEL PRO Limited Edition
AGITATORE SA
Agitatore esclusivo di alta gamma, privo di albero centrale, con raschianti a molla in materiale plastico. Garantisce le massime prestazioni, ridotti tempi di estrazione, ed il minimo residuo.
DOCCETTA
Nuova doccetta con corpo in metallo, prolunga a scomparsa in materiale ad alta resilienza, robusta e durevole nel tempo.
PORTELLO INOX
Portello a carica frontale in acciaio inox, con bocca di uscita basculante di grande comodità e facilità d'uso.
| CARATTERISTICHE TECNICHE | Stargel 5 | Stargel 8 | Stargel 12 | Stargel 8 Pro L.E. | Stargel 12 Pro L.E. | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mix per ciclo | kg | 3 / 5 | 5 / 8 | 6 / 12 | 5 / 8 | 6 / 12 |
| produzione oraria | Lt | 28 / 40 | 42 / 60 | 50 / 100 | 42 / 60 | 50 / 100 |
| potenza installata | kW | 2,9 | 5,6 | 6,4 | 5,6 | 6,4 |
| Condensazione | aria-acqua | aria-acqua | aria-acqua | aria-acqua | aria-acqua | |
| Dimensioni (LxPxA) | mm | 500x730x1400 | 500x730x1400 | 500x730x1400 | 500x730x1400 | 500x730x1400 |
| Peso | kg | 230 | 270 | 370 | 270 | 370 |
Desideri ulteriori informazioni?
Tel. (0039) 0331-217974
Fax (0039) 0331-216693
Sede legale e operativa:
Via Kennedy 15 21040, Jerago con Orago (VA)
Amministrazione e uff. tecnico:
info@tgcsas.com
Commerciale:
commerciale@tgcsas.com
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