Rivestimenti esterni in acciaio inox e finitura Scotch Brite. • Piani con spessore 2 mm. • Cruscotti sagomati con comandi inclinati verso l'operatore. Bruciatori da 10 KW a fiamma stabilizzata, realizzati in ghisa nichelata. • Rubinetti dotati di termocoppia di sicurezza con fiamma pilota • Griglie in ghisa smaltata nera resistente agli acidi con le razze lunghe per l'appoggio di pentole di piccole dimensioni. • Bacinelle raccogligocce in acciaio.

• Rivestimenti esterni in acciaio inox e finitura Scotch Brite. • Piani con spessore 2 mm. Cruscotti sagomati con comandi inclinati verso l'operatore. Piastra levigata in ghisa con disco centrale asportabile.

Bruciatore centrale di elevata potenza (14 kW) ad accensione

piezoelettrica. Zone termiche differenziate con massima temperatura al centro 500°C, decrescente verso il perimetro.

Rubinetto dotato di termocoppia di sicurezza con fiamma piloata

e regolazione progressiva della potenza erogata. Accensione piezo

Camera di cottura in acciaio inox (539x1018x292), isolata termicamente. Suola radiante in ghisa di grosso spessore per una efficace distribuzione del calore; 

Porta e controporta in acciaio inox, perfettamente isolata e montata su

cerniere autobilanciate; Maniglia ergonomica a tutta lunghezza, isolata termicamente. Riscaldamento con bruciatore in acciaio inox a fiamma autostabilizzata, temperatura controllata con termocoppia di

sicurezza regolabile da 100 a 310°C. 

Rivestimenti esterni in acciaio inox e finitura Scotch Brite.

Piani con spessore 2 mm.

Cruscotti sagomati con comandi inclinati verso l'operatore.

Piastra di cottura in acciaio levigato.

Riscaldamento della piastra (4 zone) tramite 4 resistenze da 4 kW.

Regolazione della temperatura delle resistenze da 50 a 400°C

tramite termostato

Spia di segnalazione attività di riscaldamento

Rivestimenti esterni in acciaio inox e finitura Scotch Brite. • Piani con spessore 2 mm. • Cruscotti sagomati con comandi inclinati verso l'operatore. • Piano vetroceramico infrangibile a tenuta d'acqua. • Zona di cottura (270x270mm) contrassegnata da serigrafia quadrata, indicante la misura del recipiente idale da utilizzare. • La potenza di ogni singola zona é di 4 kW. • Temperatura regolabile tramite termostato da 70 a 450°C. • Spia di attivazione riscaldamento e spia di indicazione del calore residuo presente sul piano.

• Rivestimenti esterni in acciaio inox e finitura Scotch Brite. • Piani con spessore 2 mm. • Cruscotti sagomati con comandi inclinati verso l'operatore. • Piano vetroceramico infrangibile a tenuta d'acqua. • Zone di cottura contrassegnate da serigrafia circolare del diametro di 28 cm • Potenza singola zona da 5 kW • Dispositivo rileva presenza e dispositivo anti surriscaldamento • Spia di segnalazione attività di riscaldamento.

• Rivestimenti esterni in acciaio inox e finitura Scotch Brite. • Piani con spessore 2 mm. • Cruscotti sagomati con comandi inclinati verso l'operatore. • Dimensioni vasca gastronorm (2x 2/3) Carico acqua manuale per mezzo di erogatore. • Falso fondo forato per appoggio recipienti. • Vasca dotata di livello troppopieno. • Temperatura regolabile da 55°C a 90*C. • Bruciatore comandati da valvole termostatiche con termocoppia di sicurezza. • Accensione piezo.

• Rivestimenti esterni in acciaio inox e finitura Scotch Brite. • Piani con spessore 2 mm. • Cruscotti sagomati con comandi inclinati verso l'operatore. • Piastra di cottura realizzata in ferro dolce. • Cassetto raccolta grassi di grandi dimensioni. • Bruciatore a fiamma autostabilizzata. • Regolazione della temperatura tramite valvola termostatica con termocoppia di sicurezza (115°C-300°C). Accensione piezo.

Rivestimenti esterni in acciaio inox e finitura Scotch Brite. • Piani con spessore 2 mm. • Cruscotti sagomati con comandi inclinati verso l'operatore. • Piastra di cottura realizzata in ferro dolce. • Cassetto raccolta grassi di grandi dimensioni. • Riscaldamento per mezzo di resistenze corazzate in incoloy. •Temperatura di cottura controllata termostaticamente e regolabile da 50 a 300°C. • Termostato di sicurezza.

Rivestimenti esterni e piedini in acciaio INOX. Altezza dal piano di lavoro regolabile da 840 a 900mm. Vasca copletamente in acciaio AISI 304. Il riscaldamento é ottenuto per mezzo di resistenze corazzate poste sotto il fondo della vasca. La temperatura, controllata termostaticamente, é regolabile da 50 a 300°C.

Rivestimenti esterni e piedini in acciaio INOX. Altezza del piano di lavoro regolabile da 840 a 900 mm. Vasche stampate con angoli arrotondati, in acciaio inox AISI 316 per garantire la massima resistenza alla corrosione. Carico acqua per mezzo di elettrovalvola con possibilità di carico rapido o lento. Erogatore acqua in acciaio inox e scarico a pavimento. Pressostato di sicurezza per impedire l'attivazione del riscaldamento senza acqua in vasca. Riscaldamento tramite resistenza corazzata in acciaio AISI 304 situata in vasca e ruotabile di 90° per favorire la pulizia

Rivestimenti esterni e piedini in acciaio INOX. Altezza del piano di lavoro regolabile da 840 a 900 mm. Vasche in acciaio inox AISI 18/10 con zona fredda e zona espansione schiume. Rubinetti di scarico olio. Bacinelle raccogli olio a richiesta. Termostato di sicurezza (230°C) contro sovratemperature eccessive dell’olio. Riscaldamento tramite resistenza corazzata in acciaio inox AISI 304 interna alla vasca e ruotabile di oltre 90°C.

• Rivestimenti esterni in acciaio inox e finitura Scotch Brite. • Piani con spessore 2 mm. • Cruscotti sagomati con comandi inclinati verso l'operatore.