Easymix plus è il pastorizzatore per la produzione di miscele gelato, semplice da usare e che garantisce la massima igiene.
Grazie al doppio compressore e al doppio condensatore, il modello Easymix 60 + 60 plus è dotato di due vasche completamente indipendenti. Ciò permette di lavorare senza interruzioni. Easymix plus è dotato di 3 programmi automatici di pastorizzazione: a 65°C per basi bianche, a 85°C per basi gialle e 90°C per basi cacao.
Dopo il riscaldamento, ogni miscela rimane ad alta temperatura il tempo necessario per completare la sanificazione, quindi viene raffreddata velocemente e portata ad una temperatura di +4°C; un segnale acustico visivo indica che il ciclo è terminato. La miscela viene quindi mantenuta in conservazione.
RISCALDAMENTO DOPPIO : La combinazione del gas caldo a supporto delle resistenze velocizza i tempi di pastorizzazione (30-40 lt. oppure 40-60 lt.)
RAFFREDDAMENTO : Più efficace grazie a compressore semi ermetico. Impianto frigorifero parzializzabile in base a quantità lavorate (30-40 lt. oppure 40-60 lt.)
TEMPI DI PASTORIZZAZIONE : circa 1h e 50'
INTERFACCIA SEMPLIFICATA : è sufficiente scegliere tra pastorizzazione a 85°, 90°, oppure bassa pastorizzazione a 65°, indicare mezza vasca oppure carica intera, e la macchina procede in automatico
BASSA RUMOROSITÀ’
VELOCITÀ’ E FACILITA’ DI PULIZIA
ELETTRONICA TC: Software sviluppato internamente, con memoria ampia ed aggiornabile a distanza
CARATTERISTICHE TECNICHE | Easymix plus 60 | Easymixplus 60+60 | |
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quantità per ciclo | Lt | 27/55 | 2x27 / 2x55 |
potenza installata | kW | 9 | 13 |
caratteristiche elettriche | 400 / 3 / 50 Hz | 400 / 3 / 50 Hz | |
dimensioni (LxPxA) | mm | 390x850x1030 | 640x850x1030 |
peso | kg | 160 | 290 |