TINOX

		Tino maturatore e raffreddatore automatico a vasca elittica. Disponibile con vasca singola o doppia. La funzione di Tinox è quella di raffreddare la miscela portandola da +85° C, quando esce dal pastorizzatore, a +4° C: La mantecazione può essere continuata o intervallata.

Caratteristiche	Utilizzo e prestazioni	Vantaggi e punti di forza
Dotato dell'esclusivo sistema BRAVO-FRIGOTRONIC, sistema elettronico a microprocessori per la gestione del ciclo di raffreddamento. Vasca elittica in acciaio inox. Tappo estrazione con gancio di sicurezza. Possibilità di metà produzione. Evaporatore con iniezione "multipoint". Coperchio superiore trasparente. Agitatore brevettato a doppia velocità. Controllo elettronico. Sistema interno di pulizia della vasca.	E' indicato per la mantecazione della miscela a ciclo continuo. Raffreddamento e conservazione delle miscele pastorizzate. Maturazione. Agitazione continua e intervallata. Emulsione a bassa temperatura.	Sicurezza igienica totale. Macchina di facilissimo utilizzo. Riduzione di spazi. Economicità di consumi per produzioni ridotte. Gestione intelligente ed ottimizzata dei consumi elettrici. Praticità e velocità nella pulizia.

Quadro dei comandi e maniglia del Tinox in posizione chiusa.		Vasca di mantecazione.

DATI TECNICI MODELLO 60(*) 2x60(*) Miscela Max.(1) Lt./h 30/60 60+60 Tensione 50 Hz./3Ph (2) Volt 230 400 230 400 Potenza Kw 3 6 Condensatore frigor.   Acqua Aria + Acqua Acqua Aria + Acqua Larghezza (A) cm. 40 40 80 80 Profondità (B-C) cm. 80 100 80 100 Altezza (H) cm. 110 110 110 110 Peso Kg. 145 165 245 265 (1) La produzione oraria è suscettibile a variazioni secondo il tipo di miscela impiegata e la densità del prodotto finito (2) Disponibile anche in 60 Hz. (*) Sono possibili, a richiesta, realizzazioni di programmi per particolari cicli di lavorazione.